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越後の逸品・銘品

越後の逸品・銘品

  • 越後妙高の辛味調味料 かんずり

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    越後妙高の辛味調味料 かんずり

    税込756円

    <越後妙高新井の伝統香辛料「かんずり」。地場産の肉厚の唐辛子を雪の中にさらし、糀・天然香料などを加え、三年以上塩蔵し熟成発酵させた古くから伝わる調味料です。素朴な味とマイルドな辛さは様々な料理の名脇役として主役の料理を引き立てます。 /p>

  • 越後妙高の辛味調味料 かんずりミニ

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    越後妙高の辛味調味料 かんずりミニ

    税込464円

    越後妙高新井の伝統香辛料「かんずり」。地場産の肉厚の唐辛子を雪の中にさらし、糀・天然香料などを加え、三年以上塩蔵し熟成発酵させた古くから伝わる調味料です。素朴な味とマイルドな辛さは様々な料理の名脇役として主役の料理を引き立てます。

  • 越後妙高の辛味調味料 かんずりあたりめ

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    越後妙高の辛味調味料 かんずりあたりめ

    税込864円

    越後妙高新井の伝統香辛料「かんずり」。地場産の肉厚の唐辛子を雪の中にさらし、糀・天然香料などを加え、三年以上塩蔵し熟成発酵させた古くから伝わる調味料です。素朴な味とマイルドな辛さは様々な料理の名脇役として主役の料理を引き立てます。

  • 越後妙高の辛味調味料 かんずりえのき

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    越後妙高の辛味調味料 かんずりえのき

    税込648円

    越後妙高新井の伝統香辛料「かんずり」。地場産の肉厚の唐辛子を雪の中にさらし、糀・天然香料などを加え、三年以上塩蔵し熟成発酵させた古くから伝わる調味料です。素朴な味とマイルドな辛さは様々な料理の名脇役として主役の料理を引き立てます。

  • 越後妙高の辛味調味料 吟醸生かんずり

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    越後妙高の辛味調味料 吟醸生かんずり

    税込1,080円

    越後妙高新井の伝統香辛料「かんずり」。地場産の肉厚の唐辛子を雪の中にさらし、糀・天然香料などを加え、三年以上塩蔵し熟成発酵させた古くから伝わる調味料です。素朴な味とマイルドな辛さは様々な料理の名脇役として主役の料理を引き立てます。

  • 越後妙高の辛味調味料 かんずりぬれ七味

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    越後妙高の辛味調味料 かんずりぬれ七味

    税込540円

    越後妙高新井の伝統香辛料「かんずり」。地場産の肉厚の唐辛子を雪の中にさらし、糀・天然香料などを加え、三年以上塩蔵し熟成発酵させた古くから伝わる調味料です。素朴な味とマイルドな辛さは様々な料理の名脇役として主役の料理を引き立てます。

  • 巻町伝統のお漬物 干し大根からし巻

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    巻町伝統のお漬物 干し大根からし巻

    税込421円

    地元産の大根のカリッとした食感と後から来る辛子のツーンとした辛味がやみつきになるお漬物。ご飯のおかずはもちろん、酒の肴にもぴったりの一品です。

  • 巻町伝統のお漬物 干し大根するめ巻

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    巻町伝統のお漬物 干し大根するめ巻

    税込421円

    干し大根からし巻の姉妹品。地元産の大根のカリッとした食感とするめの奥深い味わい。ビールや酒の肴に最高!!もちろんご飯のおかずとしてもお召上がり頂けます。

  • 干し大根しょうが巻

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    巻町 伝統のお漬物 干し大根しょうが巻

    税込421円

    干し大根からし巻の姉妹品。地元産の大根のカリッとした食感としょうがの爽やかな香りが食欲を増す一品。ご飯のおかず、酒の肴におすすめです。

  • 佐渡の郷土料理 えごねり

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    佐渡の郷土料理 えごねり

    税込540円

    いご草と呼ばれる海藻を煮詰め固めた佐渡の郷土料理。ヘルシーな海藻のお刺身です。

  • 佐渡 丸干しいか

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    佐渡 丸干しいか

    税込540円

    佐渡沖で捕れたするめいかをじっくりと丸干しにしました。いかワタの濃厚な旨みが酒の肴にぴったりです。

  • 佐渡 沖漬いか

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    佐渡 沖漬いか

    税込865円

    佐渡沖で捕れた真いかを船上で特製のたれに漬け込んだ佐渡いか加工職人本間氏の逸品。酒の肴にぴったりです。

  • 佐渡 ほたるいか沖漬

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    佐渡 ほたるいか沖漬

    税込1,185円

    佐渡沖で捕れたほたるいかを醤油、清酒などの特製のタレで漬け込んだ佐渡いか加工職人本間氏の逸品。酒の肴やごはんのお供に。

  • いか一夜干し

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    いか一夜干し

    税込980円

    北海道羅臼産の肉厚の真いかを丁寧に一夜干しに。やわらかい一夜干しは天ぷらや焼いてお召し上がり下さい。

  • 村上 又上の塩引き鮭

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    村上 又上の塩引き鮭

    税込300円

    鮭の町、越後村上で160年余年の伝統を誇る老舗「又上」の塩引き鮭。寒風にじっくりとさらした絶品の鮭。

  • 村上 又上の鮭の酒びたし

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    村上 又上の鮭の酒びたし

    税込1080円

    鮭の町、越後村上で160余年の伝統を誇る老舗「又上」の鮭の酒びたし。お酒に浸しながら食す酒の肴の逸品です。

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送料について

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酒楽の里 あさひ山(朝日商事株式会社)
〒949-5412 新潟県長岡市朝日584-3
【店舗運営責任者】平田 誠

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